Nå er det høysesong for å høste nesler (og andre lignende vekster) for å spise i supper, stuinger eller pesto. Her finner du noen oppskrifter Jeg har testet pestoen, litt modifisert ettersom jeg ikke hadde alle ingrediensene, og den var kjempegod! Her på biblioteket har vi flere bøker om ville nyttevekster og denne er kjempefin.
Wergeland har nevnt neslen 27 ganger i sin diktning, her kommer et eksempel:
I diktet ”Til Stella” er neslen plassert i utrivelig sammenheng med beinrestene på valplassen:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar